下列菜肴，少林寺的和尚可以食用的是（）

A、大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名
B、每年的秋冬季节，大闸蟹最肥美
C、死的大闸蟹，只要没有变质，可以食用
D、活蟹要久贮时，要用草绳扎实

A、北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩
B、烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理
C、现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高
D、北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻

A、眼睛蛇
B、过树榕
C、金环蛇
D、水蛇