欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

名词解释

乳酸发酵

【参考答案】

乳酸细菌利用单糖,双糖进行厌气性发酵积累乳酸的过程。

点击查看答案

相关考题

名词解释
名词解释
名词解释
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题