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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

多项选择题

发酵工业上,优质微生物种子应具备的基本条件是()

A.满足工业生产的菌体数量
B.菌种的生长活力强
C.生理和生化性状稳定
D.无杂菌污染,菌种纯
E.有稳定的生产能力

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