下列黄酮类化合物中与硼氧化钠反应显色的是（）

A.槲皮素
B.芦丁
C.橙皮苷
D.黄芩苷
E.儿茶素

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单项选择题

A.槲皮素
B.芦丁
C.橙皮苷
D.黄芩苷
E.儿茶素

单项选择题

A.7，4’-二羟基>7或4’-羟基>5-羟基>一般酚羟基
B.7，4’-二羟基>7或4’-羟基>一般酚羟基>5-羟基
C.7或4’-羟基>7，4’-二羟基>一般酚羟基>5-羟基
D.5-羟基>一般酚羟基>7或4’-羟基>7，4’-二羟基
E.5-羟基>7或4’-羟基>7，4’-二羟基>一般酚羟基

单项选择题

A.羰基
B.苯环
C.酚羟基
D.吡喃环上的氧原子
E.不饱和双键