可抑制钼吸收的膳食成分是（）。

A.磷酸根
B.硫酸根
C.亚硫酸根
D.维生素C
E.以上全是

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单项选择题

干扰铜吸收的膳食成分不包括（）。

A.蔗糖和果糖
B.铁
C.钼
D.钙
E.维生素C

单项选择题

下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。

A.GI=某食物在食后2小时血糖／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖×100%
B.GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
C.GI=某食物在食后1小时血糖／相当含量葡萄糖在食后1小时血糖×100%
D.GI=某食物在食后1小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后1小时血糖曲线下面积×100%

单项选择题

在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）。

A.增加脂肪的摄入量
B.减少维生素A的摄入量
C.减少维生素D的摄入量
D.减少食盐的摄入量
E.减少能量的摄入量