单项选择题
下列岗位中,要了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格、本餐厅营业量、配料标准和消耗定额的是()。
A.采购部领班
B.食品验收员
C.食品采购员
D.食品原料保管员
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单项选择题
A.采购部领班
B.食品验收员
C.食品采购员
D.食品原料保管员
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