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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00977餐饮业法规

多项选择题

我国食品卫生标准的大类有（）

A.调味品标准
B.微生物检验方法
C.肉类卫生标准
D.水产品卫生标准
E.乳制品标准

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根据《饮食业油烟排放标准》规定，大型饮食企业的油烟净化设施的最低去除效率为（）

A.55%
B.65%
C.75%
D.85%
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下列不属于食（饮）具热力消毒法的是（）

A.煮沸消毒
B.洗消剂消毒
C.蒸汽消毒
D.红外线消毒
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目前世界上国际标准最主要的制定组织是（）

A.ISO
B.IEC
C.ITU
D.WTO
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