直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO⁴沉淀蛋白，可用的沉淀剂为（）

A.溶出峰的峰电位只决定于元素的性质
B.溶出峰的峰电位决定于元素的性质，但受底液离子的影响
C.溶出峰的峰电位决定于所测元素的浓度
D.峰高只决定于元素的浓度
E.峰高决定于元素的性质，但受温度和底液离子的影响

A.防止形成碳酸钡沉淀
B.防止磷酸盐对结果的干扰
C.减少沉淀的吸附作用
D.使沉淀结晶增大
E.利于称重

A.毛细管柱比填充柱节省载气，灵敏度高
B.毛细管柱有分流，不污染检测器
C.毛细管柱柱效高，峰形窄
D.毛细管柱进样量少，省样品
E.毛细管柱长度长，分离效果好