单项选择题
A.碱水发B.水发C.碱面发D.混合发
A.皮肉相连B.肉中无骨，骨中无肉C.肌肉完整D.骨头完整
A.整料脱骨B.整鸽脱骨C.整鸭脱骨D.整鱼脱骨
A.滚烫B.毛汤C.高级白汤D.素汤
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