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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶叶审评师

问答题

简答题

毛峰属烘青类绿茶,在审评时应注意些什么?

【参考答案】

毛峰茶在审评时外形上要注意干茶色泽与嫩度。色泽嫩绿的为上品,色绿的为中档,暗绿的为下档,审评时要重视色泽的翠绿程度。香气......

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