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判断题
对底物具有切割功能的物质都是蛋白质。
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判断题
酶的变性负效应物与酶的不同部位结合，有的可能产生竞争性抑制特征，有的则可能产生非竞争性抑制特征。
判断题
二硫键对蛋白质构象的稳定性具有重要作用，但对于构象的形成并不起推动作用。
填空题
非竞争性抑制的酶反应中V
max
（），Km（）。
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