欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 西餐厅服务

单项选择题

（）是指服务员根据客人的点菜在厨房将菜肴装盘并加以简单装饰，让后用托盘端到餐厅服务给客人的服务方式。

A.美式服务
B.法式服务
C.英式服务
D.俄式服务

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
有“西餐之母”之称是（）。

A.法国菜
B.意大利菜
C.俄国菜
D.英国菜
单项选择题
西餐宴会为客人斟倒冰水时宜注入水杯的（）。

A.2/3
B.3/4
C.4/5
D.5/6
单项选择题
黄油刀摆放于面包盘内靠右侧（）的位置上。

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题