食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）

A、已通过ISO9000认证的质量稳定的大型企业
B、已通过HACCP认证的质量稳定的大型企业
C、已通过ISO14000认证的质量稳定的大型企业
D、已通过有机食品认证的质量稳定的大型企业

A、美国
B、英国
C、日本
D、我国

A、确保食品安全
B、便于食品管理
C、防止欺诈
D、便于消费者选购