判断题

食品安全管理体系的确认全部活动只包括初始确认、有计划的周期性确认。

【参考答案】

错误

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判断题

单项选择题

A.应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对

单项选择题

A.HACCP计划和操作性前提方案
B.HACCP计划和前提方案
C.HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
D.以上都不对