单项选择题

意大利种植最广泛的白葡萄品种之一是？（）

A.桑娇维塞（Sangiovese）
B.内比奥洛（Nebbiolo）
C.巴贝拉（Barbera）
D.棠比内洛（Trebbiano）

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单项选择题

A.在去掉金属箔和金属丝后，可以不用手摁住瓶塞
B.酒瓶需倾斜30°
C.转动瓶子，而不是瓶塞
D.开瓶后，轻轻一声“噗”是最优雅的，而不是爆炸声

单项选择题

对于打开而未喝完的葡萄酒，以下哪种方法是可取的？（）
①塞上瓶塞并将其储藏在冰箱里
②用真空装置，去除瓶内的空气
③在酒瓶内置入比氧气更重的气体
④换瓶，将酒液装入较小的瓶子中

A.①②③④
B.②④
C.①③④
D.②③④

单项选择题

A.红葡萄酒在室温下就能饮用，但是空调和暖气的因素也需要考虑。
B.中等或饱满酒体的红葡萄酒，适饮温度为15℃-18℃，因为在18℃以上，红葡萄酒会失去其新鲜度。
C.起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的适饮温度，轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。
D.甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。