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脂肪是构成细胞的重要成分，但脂肪不具有储存热能、调节体温和维持脏器的作用。
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人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。
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运动前以低糖类、高脂肪的食物为主。
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在运动后的恢复期补充饮料比运动前重要。
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