单项选择题
A.1 B.2 C.5 D.3
A.原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用 B.原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用 C.原料接收—储存—粗加工—食用 D.原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用
A.风险信息交流 B.风险分析 C.风险评估 D.风险管理
A.A级 B.B级 C.C级 D.以上均是
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