问答题
简答题
试举便说明日常生活中的防腐、消毒和灭菌及其原理？
【参考答案】
（1）防腐：利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，从而达到防止食品等发生霉腐的措施。如用4℃以下的低温来保藏食品......
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