单项选择题
A．杀菌消毒 B．减缓水果成熟 C．除臭 D．防止脂类食物氧化变质
A．鱼 B．肉 C．蛋、奶 D．菜、果
A．鱼 B．肉 C．菜 D．A和B和C
A．0℃以下 B．－8～－10℃ C．－10～－12℃ D．－18～－20℃
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