如何改善咖啡粉中可溶物的萃取率（）

A.咖啡中生物碱所导致的苦味
B.咖啡的酸味所产生的刺激口感
C.单宁酸与唾液蛋白结合，产生干涩感
D.咖啡中的胶体在舌头和硬腭之间所产生的厚重口感

A.结合基本味道与芳香（香气）化合物的一种体验
B.咖啡入口时产生的愉悦体验
C.将品饮咖啡时感知到的主要基本味道与闻气味时感知到的香气结合起来的一种体验
D.烘焙咖啡时引入的香气

A.豆变脆变多孔的状态，使研磨更加均匀
B.咖啡豆变得更柔韧的状态允许结构的重塑
C.豆子在表面有皱纹的地方变得光滑的状态
D.以上都不对