单项选择题
A.端托B.分派C.等候D.备餐
A.将每一位客人的餐碟移到分菜服务员近处B.将菜肴分配到餐碟中C.端托盘备餐D.跟随分配配料
A.临桌二人合作式B.叉勺分菜式C.临桌分让式D.临桌独立分让式
A.菜肴的温度B.菜肴的总量C.菜的造型和美观程度D.菜的质量和菜内有无异物
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