单项选择题
A.儿茶素 B.葛根素 C.槲皮素 D.大豆素
A.多酚类 B.含硫化合物 C.芥子油甙类 D.植物固醇
A.谷类 B.豆类 C.肉类 D.蔬菜
A.分子中含有的氧原子的数目不同 B.与氧结合的形式不同 C.对热的稳定性不同 D.对酸碱的敏感性不同
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