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食品添加剂
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判断题
我国卫生部公告的食品添加剂规定也属于GB2760的内容。
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判断题
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定；食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。
判断题
灭菌乳、发酵乳、大米、小麦粉、动植物油脂、新鲜果蔬不得添加任何香料、香精。
判断题
壳聚糖是唯一可以用于食品的阳离子物质，不属于两性离子型物质。
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