单项选择题

客人进入舞厅后，服务员应该（）。

A.递上香烟
B.递上烟灰缸
C.递上饮料单
D.先点上蜡烛，再递上饮料单

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单项选择题

A.饮料、干果和水果
B.饮料和菜肴
C.酒水
D.冰镇饮料

单项选择题

A.可以不掌握当日的菜单
B.可以不熟悉菜肴的风味
C.可以不熟悉上菜的顺序
D.必须掌握当日的菜单、菜肴的风味以及上菜的顺序

单项选择题

A.每一个团体开餐时间统一，但开餐桌数固定
B.每一个团体开餐时间统一，但菜肴不统一
C.每一个团体开餐时间不统一，但菜肴统一
D.每一个团体桌数固定，但开餐时间不统一