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判断题
食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒。
【参考答案】
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相关考题
单项选择题
把洗净的餐具放在水中煮沸多长时间可达到消毒目的（）。
A.1分钟
B.3分钟
C.5分钟
D.10分钟
单项选择题
目前常用饮用水的消毒方法是（）。
A.物理消毒法
B.沉淀净化法
C.氯化消毒法
D.活性碳过滤法
判断题
食具消毒有三种方法：煮沸消毒、蒸汽消毒、漂粉浸泡消毒。
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