判断题

生物技术的目的是运用基因克隆技术改造微生物基因，获得工程菌株。

【参考答案】

错误

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判断题

判断题

多项选择题

A.改变发酵液的物理性质，促进悬浮液中分离固形物的速度
B.尽可能使产物转入便于以后处理的相中
C.去除发酵液中部分杂质
D.去除过多水份浓缩发酵醪液
E.降低微生物活性