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判断题
钙约占成年人体重的2％，人体中的钙99％以上存在于骨骼和牙齿中。
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判断题
从组成比例来看，植物蛋白质所含的必需氨基酸不如动物蛋白质多。
判断题
必需氨基酸是人体生长发育和维持氮平衡所必需的，人体内不能自行合成，必须从食物补给。
判断题
氨基酸根据营养价值分为两大类：必需氨基酸、非必需氨基酸。非必需氨基酸是人体不需要、不能被利用的。
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