单项选择题

下列关于维生素的叙述中，正确的是（）。

A.维生素是一类高分子有机化合物
B.维生素每天需要量数克
C.维生素的主要作用是构成辅酶或辅基
D.维生素参与机体组织细胞的构成
E.维生素主要在机体合成

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单项选择题

A.合理控制总能量摄入
B.选择复合碳水化合物
C.限制膳食脂肪摄入量
D.保证蛋白质的摄入量
E.保证维生素和矿物质的摄入量

单项选择题

A.钾
B.钙
C.镁
D.钠
E.铁

单项选择题

A.增加碳水化合物供能比至65%
B.降低蛋白质供能比至10%～12%
C.降低碳水化合物和脂肪的摄入量
D.降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量
E.降低蛋白质和脂肪的摄入量