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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 软饮料工艺学

多项选择题

臭氧是高效的无二次污染的氧化剂。作为强氧化剂,其特点如下()

A.氧化温度低,在常压下氧化能力也较强,且对敏感物质的氧化有利
B.反应速度快,可定量氧化
C.对人体无害
D.使用与制造方便

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