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单项选择题
（）是预防和治疗传染病的主要手段，也是使易感动物群转化为非易感动物群的唯一手段。
A.监测
B.免疫
C.治疗
D.防疫
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单项选择题
疫病的监控与防控遵照（）的原则，在牛场的选址、建设与牛的饲养、管理的等方面严防疫病的传入与流行。
A.预防为主
B.治疗为主
C.自繁自养
D.科学饲养
多项选择题
影响高档牛肉生产因素有（）。
A.品种
B.年龄
C.性别
D.饲养管理
单项选择题
肉牛感官膘度评定最主要的部位是（）。
A.臀部
B.胸部
C.腹部两侧
D.头部
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