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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 西餐厅服务

多项选择题

高级西餐厅尤以（）为主。

A.金色
B.古铜色配深赭色
C.枣红色
D.咖啡色

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多项选择题
受英式餐饮影响较大的国家和地区有（）。

A.新加坡
B.印度
C.意大利
D.日本
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俄国人爱吃（）。

A.牛肉
B.羊肉
C.猪肉
D.家禽
E.野味
多项选择题
英式菜原料多用（）。

A.牛肉
B.羊肉
C.水产
D.家禽
E.新鲜瓜果蔬菜
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