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问答题

简答题

大白菜贮藏中主要存在的问题?

【参考答案】

存在的问题是失重、脱帮、腐烂。一般损失可达30~50%。脱帮与环境中乙烯含量有关,当超过百万分之0.23时,即可导致脱帮......

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