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全部科目 > 服务行业技能考试 > 餐厅服务员 > 餐厅服务员初级 > 餐厅服务员专业技能 > 餐后服务

单项选择题

现金结账服务时，服务员用（）将账单送给顾客。

A.木夹
B.收银夹
C.托盘
D.钱袋

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单项选择题
圆台台布铺设标准是主线（）定位准，台面平整又挺括，十字中心线居中，四边下垂均相等。

A.相对
B.平直
C.居中
D.凸出
单项选择题
方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都均等。

A.四面
B.四边
C.四角
D.四周
单项选择题
圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂部分尺寸，而下垂部分的台布尺寸一般在（）。

A.30～40CM
B.30～50CM
C.30～60CM
D.30～70CM
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