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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 制粉工

单项选择题

某厂采用粉路简化的制粉方法，出粉率为72％，磨粉机每百千克小麦磨辊接触长度：10mm/100kg.24h，换算成磨粉机厘米时产面粉是（）。

A.3.00kg
B.4.17kg
C.5.79kg
D.3.60kg

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单项选择题
某厂采用“中路出粉法”的粉路，采用12台1米磨粉机，日产量200吨，其磨粉机每百千克小麦磨辊接触长度是（）。

A.10mm/100kg.24h
B.12mm/100kg.24h
C.13mm/100kg.24h
D.14mm/100kg.24h
单项选择题
（）包括粉路的“长度”、“宽度”和清粉范围等。

A.循序后推
B.同质合并
C.负荷均衡
D.制粉方法
单项选择题
（）是指粉路中各系统及各台设备的配备，应根据各系统物料的工艺性质及其数量来决定，使负荷合理均衡。

A.循序后推
B.同质合并
C.负荷均衡
D.制粉方法
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