问答题
简答题
简述餐饮新菜品开发的十二种途径。
【参考答案】
挖掘途径;采集途径;借鉴途径;翻新途径;立异途径;移植途径;变料途径;变味途径;摹状途径;寓意途径;偶然途径;走学途径。
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