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单项选择题
块的成形是通过（）或剁的刀法加工而成。
A.排
B.切
C.剞
D.批
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单项选择题
运用（）在不同形状的原料上切下的片统称为直刀片。
A.斜刀法
B.平刀法
C.直刀法
D.其他刀法
单项选择题
运用平刀法、（）和斜刀法均可将原料加工成片。
A.直刀法
B.批刀法
C.拉刀法
D.甩刀法
单项选择题
（）的成形方法有平刀法、斜刀法和直刀法。
A.丝
B.片
C.条
D.块
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