多项选择题

对葛根的保管养护技术说法正确的是（）

A.葛根含多量淀粉及黄酮类物质
B.发霉可导致黄酮类成分大幅减少
C.发霉可导致淀粉类成分大幅减少
D.防治吸潮生霉是保证葛根质量的重要措施

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多项选择题

A.曝晒北沙参之前需待晒场地面晒热之后再铺上药材
B.曝晒北沙参最好在阳光最剧烈的时候晒，以达到好的效果
C.北沙参的变质顺序是先霉变，后虫蛀
D.梅雨季节前，先熏蒸，再密封

多项选择题

A.三七贮存于干燥通风处，每年夏季前后曝晒1-2次，一般可保持10年不坏
B.防潮可采用木炭或石灰
C.水分不得超过14%
D.防治虫害可采用熏蒸法

多项选择题

A.人参返潮主要是因为蔗糖受潮的缘故
B.人参贮存时间过长可导致色泽改变，失去香气
C.为防治人参返潮，应常置烈日下曝晒，以达到防霉除虫的效果
D.在产地加工做好基础防霉除虫工作是人参保管养护的主要措施