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判断题
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
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判断题
在和面与揉面时，要用捣、揣、擦和反复揉搓的动作，以使面团吃水均匀，表面光滑柔润。
判断题
面点与历史或传说有着密切的联系，如清明节吃青米团，重阳节吃重阳糕，元宵节吃元宵等，都有特定的寓意。
判断题
面点制品是人们生活所必需的，具有食用方便、便于携带的特点。
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