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单项选择题
下面哪种着色剂不能用在食品中？（）
A.苏丹红
B.柠檬黄
C.胭脂红
D.姜黄
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单项选择题
下面哪种调料里面有一定量乙酸？（）
A.料酒
B.酱油
C.黄酒
D.米醋
判断题
糖的基本结构式是（CH
2
O）n，故也称之碳水化合物。
多项选择题
基础代谢是指维持机体基本生命活动中的能量消耗。影响基础代谢的因素有（）
A.体表面积
B.年龄
C.性别
D.内分泌
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