单项选择题
下列关于环糊精的叙述,错误的是()
A.环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性白色结晶性粉末
C.是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
D.结构为中空圆筒型
E.其中以β-环糊精溶解度最小
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单项选择题
A.环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性白色结晶性粉末
C.是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
D.结构为中空圆筒型
E.其中以β-环糊精溶解度最小
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