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单项选择题

A1/A2型题

关于鲸蜡和蜂蜡的叙述错误的是()

A.两者均含有少量游离高级脂肪醇
B.具有一定的表面活性作用
C.易酸败
D.较弱的W/O型乳化剂
E.也可在O/W型乳剂型基质中起稳定作用

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