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全部科目 > 技术监督质检职业技能考试 > 乳品检验工 > 中级乳品检验工

单项选择题

若10^-2及10^-3稀释液的菌落数分别为200和60，则菌落总数为（）cfu/g 或cfu/mL。

A.20000
B.40000
C.60000
D.13000

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单项选择题

制备1：100稀释液过程中灭菌生理水或磷酸盐缓冲稀释液分（）次加入1：10稀释液中。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题

测定菌落总数的营养琼脂培养基中除琼脂外，还需加入（）作为营养物质。

A.糖
B.动物血清
C.维生素
D.氯化钠

单项选择题

在煮沸消毒器的水中加入1%~2%石炭酸钠可促使（）死亡。

A.细菌
B.真菌
C.芽孢
D.病毒

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