问答题
简答题
什么是酶的分子修饰，修饰的目的有哪些？
【参考答案】
各种方法使酶分子的结构发生某些改变，从而改变酶的某些特性和功能的技术过程称为酶分子修饰。即：在体外将酶分子通过人工的方法......
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