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判断题
茶叶加工过程中，揉捻是为了破坏茶叶的细胞结构，使茶叶中的有效成分更容易析出。
【参考答案】
正确
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判断题
古代茶区的形成与丝绸之路的开辟存在直接联系。
单项选择题
以下哪个地区不属于古代茶区的主要分布（）
A.江南地区
B.华南地区
C.西北地区
D.西南地区
单项选择题
点茶法起源于哪个朝代（）
A.唐朝
B.宋朝
C.元朝
D.明朝
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