单项选择题
A.直接烹饪B.去除根部的杂质C.再次浸泡在碱水中D.用糖腌制
A.较短B.较长C.根据笋干大小而定D.与水温无关
A.莲心B.莲子皮C.莲子肉D.莲子蒂
A.直接泡发B.用碱水清洗后泡发C.用酒精清洗后泡发D.用清水冲洗后泡发
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