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单项选择题

山西老陈醋的总酸度是每百毫升（）。

A、60g
B、16g
C、6g
D、36g

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单项选择题
五香粉是以八角、（）、山奈、花椒、草果等原料制作而成。

A、陈皮
B、桂皮
C、柠檬皮
D、果皮
单项选择题
炒豆豉汁的辅助小料有：（）、姜末、洋葱末、青红小尖椒末等原料。

A、肉末
B、小葱末
C、蒜末
D、青蒜末
单项选择题
酱包味型的主要调料有：（）、白糖、植物油、姜汁，有些菜还要加甜面酱。

A、郫县豆瓣酱
B、海鲜酱
C、花生酱
D、黄酱
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