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多项选择题

下列选项中，属于用水果装饰蛋糕的方法说法正确的有（）。

A.情景装饰法
B.平面装饰法
C.立体装饰法
D.夹层装饰法

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多项选择题
用水果装饰蛋糕操作准备时，所需要的设备工具说法错误的有（）。

A.蛋糕转盘
B.烤箱
C.美工刀
D.发酵箱
多项选择题
下列选项中，属于常用水果的切法技巧说法正确的有（）。

A.横刀
B.斜刀
C.锯齿刀
D.剥
多项选择题
水果装饰蛋糕设计布局要以（）为原则，在此基础上加以造型和装饰。

A.新奇
B.清新
C.丰富
D.自然
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