问答题
简答题
引起果汁浑浊的原因是什么？果汁的生产工艺中常用的果汁澄清方法有哪几种？
【参考答案】
细小的果肉粒子，胶态或分子状态及离子状态的溶解物质。
常用的果汁澄清方法：
（1）酶法—......
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