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单项选择题

食品接触表面材料可以选择（）。

A.木头
B.不锈钢
C.黄铜
D.铁

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单项选择题
食品生产企业常用有效氯浓度为（）（mg/L）溶液消毒员工手臂。

A.50
B.100
C.200
D.300
单项选择题
采用加氯处理法进行水的消毒时，消毒时间应不少于（）。

A.20min
B.30min
C.60min
D.90min
单项选择题
用加氯处理法对水消毒，水中余氯含量要达到（）。

A.0.01-0.05ppm
B.0.05-0.3ppm
C.0.3-0.5ppm
D.0.5-1.0ppm
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