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单项选择题
实验室中常以（）作氮源。
A.黄豆饼粉
B.葡萄糖
C.蛋白胨
D.磷酸盐
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单项选择题
微生物发酵生产常用的碳源物质是（）
A.淀粉
B.氨基酸
C.饴糖
D.糖蜜
单项选择题
微生物利用最广泛的碳源是（）
A.糖类
B.醇类
C.有机酸类
D.脂类
单项选择题
实验室常用作碳源的单糖是（）
A.果糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D.麦芽糖
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